主廚與作者食譜
以人物、菜品和方法建立完整作者版本。
產品故事
食譜書有自己的閱讀場景與製造要求。
讀者會在料理台上翻閱、停留、對照步驟；影像需要準確，文字需要清楚，裝訂需要適合實際使用。
我們把食物色彩、紙張表面、平攤方式、耐用保護及出版定位放在同一套打樣與生產控制中。
| 產品類型 | 主廚食譜、家庭食譜、飲食文化、餐廳品牌書、配方手冊及生活方式出版 |
|---|---|
| 開本 | 直式、方形、橫式及適合料理台使用的定製尺寸 |
| 紙張 | 塗佈、啞面、非塗佈及經食物影像測試的紙張 |
| 裝訂 | 鎖線精裝、平攤、鎖線平裝或經確認的耐用結構 |
| 色彩 | 食物色彩、膚色、中性灰、深色背景與高光細節控制 |
| 表面 | 覆膜、耐磨塗層、燙箔、壓凹凸、書布及護封 |
| 打樣 | 紙張測試、色彩樣、裝訂白樣及完整生產樣 |
| 保護 | 防擦花、易清潔考量、書套、書盒及出口包裝 |
產品與工藝
選材原則
餐廳品牌書
把菜單、空間、歷史與品牌故事形成出版物。
飲食文化出版
呈現地域、食材、傳統與研究內容。
平攤與翻閱
依跨頁、頁數與使用方式選擇裝訂。
食物色彩校樣
以確認樣控制食材色相、質感和黑位。
耐用與保護
協調表面、書角、包裝和實際使用。
受控生產路徑
五步生產
定義
確認食譜出版用途、尺寸、頁數、數量、文件與交付地。
工程
共同審核食譜出版紙張、裝訂、色彩、工藝與包裝。
打樣
依食譜出版風險確認文件樣、色樣、白樣或生產樣。
生產
食譜出版印刷、後加工、裝訂與包裝依確認樣執行。
檢驗
逐項記錄食譜出版版本、外觀、結構、數量與出貨標識。
常見問題
報價要點
食譜書報價需要哪些資料？
尺寸、頁數、紙張、裝訂、色彩要求、工藝、數量、目的地及文件狀態。
食譜書一定要平攤嗎？
不一定，但料理台使用、跨頁圖片及閱讀方式會影響裝訂選擇。
如何控制食物圖片顏色？
先確認紙張和影像基準，再依風險製作實體色彩樣。
可以使用非塗佈紙嗎？
可以，但吸墨、細節、黑位及食物色彩需要先測試。
可以做護封或書盒嗎？
可以，收藏版可把成書、護封、書套或盒一起打樣。
如何降低運輸損傷？
按成書尺寸、重量、表面和目的地設計單本保護與外箱。